Bestimmt fragst du dich, wer hinter Veggiegan steckt...

 

Eva, die Köchin

 

Mein Name ist Eva.
 
Da kochen, und auch essen, schon immer zu meinen Lieblingsbeschäftigungen gehörte, teile ich hier gerne mein Wissen sowie Interessen und Erfahrungen rund um`s kochen!
Klassisch gelernt, aber seit 2018 mehr in Richtung vegetarische oder vegane Küche, koche ich mit viel Leidenschaft und probiere gerne wilde Zutatenvarianten!
Weil mich die pflanzenbasierte Ernährung sehr interessiert, Zeugniss vegetarisch/ vegane Ernährung, ILS habe ich einen zusätzlichen Lehrgang zu vegetarisch/veganer Ernährung gemacht.
Mein „Steckenpferd“ sind Rezepte, alte Gemüsesorten und Zubereitungsmethoden aus vergangenen Zeiten!
Klassische Gerichte im „neuen Gewand“, angepasst an eine pflanzenbasierte Ernährung.
Auch mal low carb, lactose- oder weizenfrei, aber immer mit Spaß am Genuss!
Regionalität und saisonale Produkte sind mir ebenso wichtig wie Nachhaltigkeit! Aber immer in einem "machbaren Rahmen".
Eva und Reinhard 
 
Ursprünglich wollte ich mit einer Freundin (Bianca, gelernte Gärtnerin) einen Gartenblog mit Rezepten machen.
Wir haben begonnen, einen Nutzgarten mit dem langfristigen Ziel der Selbstversorgung hinter unserem Haus anzulegen. Und so war die Seite geboren.
Durch ihre berufliche Neuorientierung und den Aufbau ihres Pferdehofes (@laurins.peerhof), kann sie leider nicht mehr hier im Garten mithelfen, aber sie steht mir immer mit Rat und Tat zur Seite. Info`s zum "garteln" gibt`s von ihr bei Instagramm- @naturgarten.peerbloom
 
Meine Rezepte sind eigene Kreationen, inspiriert durch TV, Internet, Bücher, Freunde und Bekannte und meiner Oma!
Wenn ein Rezept von jemand anderem kommt, weise ich darauf hin.
Eventuelle Marken- oder Namensnennung ist unaufgefordert und unbezahlt oder als Werbung gekennzeichnet!
Bei der Erstellung der Website unterstützt mich mein Mann Reinhard (Danke!). Wir bitten Dich- Euch , uns eventuelle Fehlfunktionen u.ä. nach zu sehen oder uns darauf aufmerksam zu machen!
 
Danke schon mal dafür!

Falls du Fragen oder Anregungen hast darfst Du dich gerne melden!

 

Viel Spaß beim lesen und ausprobieren!

 

 

 

 

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